Hilda Schuitema uit Hornhuizen (54), begeleidster verstandelijke gehandicapten ,is wereldkampioen Stamppotkoken 2020 geworden.

Ze heeft met haar stamppot HUTSPOT met pesto 332,50 punten behaald. Ruime voorsprong op de beroepskok Michel Rekers (43) uit Alkmaar die 2de is geworden met zijn "stamppot ontmoeting met Hollandse snert en kreeg hiervoor 306,5 punten. Derde werd Reinder Manstetten (48) , maitre cusinier ,  uit Brugge met zijn stamppot pompoen met 304 punten. Een verbaasde Hilda nam met veel plezier haar prijs de zilveren opscheplepel en de beker in ontvangst.

Heel bijzonder was ook de uitslag van het Bauhaus WK Snertkoken.
Michel Rekers (43) uit Alkmaar behaalde 332 punten met zijn Oud Hollandse snert met rookworst van blote billetjes in het gras de eerste prijs. Al enkele jaren geleden was Michel ook de eerste , nu dolblij dat hij opnieuw de zilververen snertslaif in ontvangst kon nemen naast de beker. "Ik wilde eigenlijk gewoon lekker koken op dit fantastisch evenement , en dan win je ook nog ! Geweldig !" .

11 jarige Manon de Haan uit Bedum tweede bij WK Snertkoken 2020 met anti-griep snert
Manon de Haan met oma Sina de Haan 

Op de tweede plaats eindigde de jeugdige Manon de Haan (11) uit Bedum. Oma Sina de Haan (69) uit Bedum deed al vele jaren mee aan deze wedstrijd. Ze wilde hiermee de traditie van snert , zoals die vorig jaar is bijgeschreven in de Inventaris Immaterieel Erfgoed Nederland, doorgeven aan de volgende generatie. En Manon heeft samen met oma maanden geoefend , wat nu resulteerde met aantal van 327,5 punten voor haar Anti-griep snert en daarmee de 2de plaatst veroverde.
Op de derde plaats eindigde nieuwkomer Fedde Zwart (36), energie specialist ontwikkeling , uit Amsterdam met zijn Friese erwtensoep met een Amsterdams tintje . Hij behaalde daarmee 313 punten.

In de categorie Buitenkoken ging voor de tweede keer de beker naar Simone Kaspers (52) van FOOD & FIRE uit Oldehove met 301 punten. Een bijzondere gebeuren om buiten op een originele wijze snert te koken. 

11 jarige Manon de Haan uit Bedum tweede bij WK Snertkoken 2020 met anti-griep snert 
de winnaars op de foto

Eén van de juryleden Carolina Verhoeven , van het Culinair Erfgoed Centrum , schreef ons :

"De 26e wedstrijd WK Snert en Stamppot koken zit er weer op. Er was aandacht voor vakmanschap. Voor een warm welkom, voor keuren en proeven. Voor jonge starters onder leiding van gootmoeder en van oude garde tot nieuw recept. Er was aandacht voor boer en burger. Voor actualiteiten, en familierecepten werden gebroederlijk gedeeld. Stamppot bedacht vanuit eigen keuken. Kortom …we hebben weer veel van elkaar geleerd. Met alle dank voor de organisatie die het toch maar weer fikst om dit prachtig evenement voor de 26 e keer als Traditie op tafel te zetten. En alle pannen waren aan het einde dan de dag.....leeg."

Beter compliment kun je niet krijgen , aldus Henk van der Velde voorzitter stichting Oud Hollandse Gerechten Groningen. "De dank is ook zeer groot naar de studenten van het Alfa college Kluiverboom , die op school alles hebben voorbereid en de deelnemers hebben begeleid. En daarnaast veel dank aan onze sponsoren ,zoals Bauhaus en Greydanus en anderen voor de ondersteuning .

Voor collectie foto's ga naar : www.facebook.com/WKsnertkokenEnWKStamppotkoken

Foto ©Wim Pot - OudHollandseGerechten.nl - Foto van L naar R  Michel Rekers, Reinder Manstetten , Manon de Haan , Sina de Haan ,Hilda Schuitema , Simone en Rick Kaspers.

MEER NIEUWS

Wat gistpuistjes zijn en hoe je er vanaf komt

Onze huid is een van de lichaamssystemen die wordt beïnvloed door de vecht-of-vluchtmodus wanneer we gestrest zijn. Verhoogde hoeveelheden cortisol...

College Het Hogeland verstrekt voorschot energietoeslag 2023

Het college van burgemeester en wethouders heeft besloten dat Hogelandsters die de energietoeslag 2022 hebben gekregen voor 30 juni een...

Groningse bibliotheken komen met AI-quiz (kunstmatige intelligentie)

Woensdag 31 mei spelen de Groningse bibliotheken op hun jeugdplatform BiebLab een unieke quiz. Deze middag kunnen kinderen meedoen aan...

Het Wonder van Bedum 16 mei 1214

Omstreeks het jaar 1000 werden Walfridus en zijn zoon Radfridus, ontginners van het Groningerland en heilige martelaars, door de Noormannen...

Haarlems kamerkoor Les Moucherons zingt Mien Hogelaand

Op zaterdag 3 juni 2023 geeft het kamerkoor Les Moucherons’ uit Haarlem een serie korte concerten in een vijftal dorpskerken...

Dit zijn de 4 beste gadgets in Bedum

Bedum bestaat al meer dan een decennium, maar dit betekent zeker niet dat de lokale bevolking ouderwets is. Genoeg mensen...

Nieuw dak voor Het Hogeland College Warffum

Het college van B&W van de gemeente Het Hogeland heeft besloten het dak van de vestiging van Het Hogeland College...

Veel pech voor DWA/Argo in Hantum

De korfballers van DWA/Argo speelden afgelopen zaterdag in Hantum hun return tegen DTL. De wedstrijd werd gekenmerkt door weinig doelpunten....

Het Hogeland wil scherpe keuzes maken voor resterende NPG miljoenen

De middelen die de gemeente Het Hogeland de afgelopen jaren heeft ontvangen van het Nationaal Programma Groningen stimuleren veel grote...

Atexdepot - Veilige Atex telefoons voor potentieel gevaarlijke omgevingen

Als je werkt in een omgeving met explosiegevaar, is het belangrijk om te werken met apparatuur die voldoet aan de...

Ellerhuizerbrug Nieuws - Nieuwsbrief 4

Geachte lezer, Via deze nieuwsbrief willen we u meer informatie geven over de voortgang van de Ellerhuizerbrug en de fietsbrug....

Mannenzangavond in Bedum - vrijdagavond 12 mei

Al vele jaren worden in diverse plaatsen in het land met succes mannenzangavonden gehouden. Op vrijdagavond 12 mei is er...

VVD geeft inkijkje in Hogelandster gemeentepolitiek

Op donderdagavond 8 juni organiseert de VVD een avond over gemeentepolitiek. Fractievoorzitter Gerard ten Brink en wethouder Stefan van Keijzerswaard...

Vakantie Bijbel Week in Bedum van 1 t/m 3 mei...

De jaarlijkse ‘Vakantie Bijbel Week’ in de scheve toren van Bedum werd al voor de 14e keer gehouden. Het thema...

Inschrijving ODN Oil Bedum Beach 2023 geopend!

Het Versplein in het centrum van Bedum is op 16 en 17 juni weer voor even een drukbezocht strand, dankzij...

Duizend euro beschikbaar voor goed doel

Stichting Bedrijvenvoetbal Bedum daagt omgeving opnieuw uit  Het bestuur van de stichting Bedrijvenvoetbal stelt ook in 2023 duizend euro beschikbaar...

Wanneer je een pentest moet laten uitvoeren

Tijdens een pentest probeert een team van cyberbeveiligingsprofessionals in te breken in een netwerk en de systemen daarvan. Het is...

Foto's 4 mei dodenherdenking in Bedum

Foto's 4 mei dodenherdenking in Bedum.  Ieder jaar staan we tijdens de Nationale Herdenking op 4 mei stil bij de...
­